| | | |
| آخر 10 مشاركات |
| كلمـة المديـر العـام |
 الإهداءات | |
| |||||||
:: منتديـات الأســرة والمجتمـع ::
; نقدم لكم مجموعة من النصائح المهمة تسمح لكم بالقيام بإعداد وجبات شهية مع مراعاة عدم الإسراف، أو التبذير، والحفاظ على ... |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
06-04-2009, 06:03 AM
| #1 | |||||||
| :: مشرفـة عامـة :: 
|  أفكار ذكية لطبخات شهية .. نقدم لكم مجموعة من النصائح المهمة تسمح لكم بالقيام بإعداد وجبات شهية مع مراعاة عدم الإسراف، أو التبذير، والحفاظ على الوقت والمال. نصائح خاصة باللحوم المشوية (دجاج – لحم ) 1- مراعاة نزع الدهن عند شوي اللحوم 2-لتتأكدي من استواء اللحم لاتحاولي قطعه بالسكين بل يكفي الضغط عليه بواسطة طرف سن رفيع فإذا صدرت مقاومة قوية من اللحم فهذا معناه انه نضج واستوى جيدا اما اذا كانت المقاومة لينة فهذا معناه ان اللحم مازال بدمه يعني نصف استواء. 3- عدم استخدام شوكة لتقليب اللحم حتى لاتثقب ويخرج منها السائل ويؤدي الى جفافها . 4- قبل شواء اللحم المنقوع في الثلاجة يجب اخراجه وتركه لمدة ربع ساعة قبل الشواء. وممكن استخدام النقيع في دهن الدجاجة كل فترة وأخرى. 5- لاتقلبي اللحم أكثر من مرة واحدة لكل جهة . 6- بالنسبة لبعض انواع السمك يفضل لفه بقصدير عند شويه حتى لا يلتصف بالشواية ويفسد منظره. 7- عند تشويح اللحم او الدجاج في مقلاة استخدمي المرق الناتج في عمل الصوص الخاص به. ملاحظات عند القلي للحصول على افضل النتائج عند القلي اتبعي الآتي: 1- عند قلي الدجاج يجب ان تكون حرارة الزيت عالية والا امتص المادة الدهنية وتغيرت نكهته ثم نبدأ في خفض الحرارة للمتوسطة حتى تحصل على دجاج مقرمش . 2- علامة حرارة الزيت بأن تضعي قطعة خبز صغيرة في الزيت فإذا احمرت في خلال دقيقة فتكون هذه حرارة الزيت المطلوبة . 3- يجب ان تجفف الخضار جيدا من الماء قبل قليها حتى لا يتطاير الزيت عليك. 4- انتبهي للزيت حتى لا يسخن كثيرا لان هذا سيغير نكهة الأكل ويفسدها .. ودي ووردي عبيــر الحــب 
__________________ سبحـان الله وبحمـده سبحـان الله العظـيم   أنتبهوا.. {المكان مراقبـ  | |||||||
|      |
|
06-04-2009, 07:24 AM
| #2 | ||||||||
| اضوى من القمر بشوي 
|  يسلمو دياتك على الوصفه تسلمين على النصائح انتظر الجديد منك مودتي
__________________  | ||||||||
|
| |
|
06-04-2009, 03:58 PM
| #3 | |||||||||
| ياحلو الإجازه بعد التعب :: مشرفـة عامـة :: 
| يسلموووو حبيبتي عبووره على الأفكاار الحلووة لاعدمناااك يالغاليه
__________________ وربي ها الصوره مخليتني كأني ولد بس عجبتني الإنشوده^_^ يقولكم فرعون قام يلعن ابليس وهم بالنار يقوله بسببك مادخلنا الجنه بس عشان ماسجدت لآدم قال ابليس لفرعون والله من قلت انا ربكم الأعلى شعر راس وقف هع | |||||||||
| |
|
06-05-2009, 06:28 AM
| #4 | ||||||||
| :: مشرفـة عامـة ::
| اقتباس:
الله يسلمك غاليتي منوووووووووورة الموضوع .. ودي ووردي
__________________ سبحـان الله وبحمـده سبحـان الله العظـيم أنتبهوا.. {المكان مراقبـ | ||||||||
|
| |
|
06-05-2009, 06:29 AM
| #5 | ||||||||
| :: مشرفـة عامـة ::
| اقتباس:
الله يسلمك حبي الأحلى تواجدك في متصفحي منوووورة .. ودي ووردي
__________________ سبحـان الله وبحمـده سبحـان الله العظـيم أنتبهوا.. {المكان مراقبـ | ||||||||
|
| |
|
06-05-2009, 07:16 PM
| #6 | ||||||
| لبـــى قـــمر اهـــل جــــده *_^ 
| تسلم الاياااادي يالغلا طرح في قمة الرووعه لعدمناك قلبووو
__________________  | ||||||
|
| |
|
06-06-2009, 07:16 AM
| #7 | |||||||
| :: مشرفـة عامـة ::
| الله يسلمك غاليتي شاكرة لك مرورك في متصفحي .. ودي ووردي
__________________ سبحـان الله وبحمـده سبحـان الله العظـيم أنتبهوا.. {المكان مراقبـ | |||||||
|
| |
|
06-07-2009, 04:27 AM
| #8 | ||||||||
| Countess وحدتي سر سعادتي
| تسلمي عبوووورة على الافكار لاتحرمينا الابداع ياقلبي
__________________  عندمآا تشعر بتحجر قلوب البشر .. عندمآا تكآاد أن تتجمد .. ولاتجد إلا صقيع قلوبهم القآاسية .. انتظر ولاتيأس !! فسيأتيكـ من يحرق شرآايين قلبه ليدفأكـ . . ويضحي بعمره من أجلكـ فقط !! | ||||||||
|
| |
|
06-11-2009, 03:53 AM
| #9 | ||||||||
| :: مشرفـة عامـة ::
| اقتباس:
الله يسلمك حياتي منورة متصفحي بمرورك العذب .. ودي ووردي
__________________ سبحـان الله وبحمـده سبحـان الله العظـيم أنتبهوا.. {المكان مراقبـ | ||||||||
|
| |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| أفكار, لطبخات, ذكية, شهية |
| |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
| |
منتدى الماسنجر منتدى سعوديه منتدى سعودية منتديات سعوديه منتديات سعودية السعودي السعودية حراج السيارات منتديات السعوديه منتديات السعودية بديل الماسنجر منتديات ماسنجر مقولات مأثورة منتدى السعوديين منتديات السعوديين موقع السعوديين مواقع السعوديين الانجليزي للمبتدئين منتدى الانجليزي واير لس منوعات خليجيه منتدى سعودي منتديات سعودي سيره ذاتيه cv كتاب تعليم الاكسس كتاب تعليم البوربوينت wireless تعلم الوورد
كل ما ينشر بالمنتدى يعبر عن وجهة نظر كاتبه ، ولا يعبر بالضرورة عن وجهة نظر المنتدي والمسئولين
العرض العادي
